mit Gnocchi, in diesem Fall aus dem Kühlregal. Das Hackfleisch ist aus Soja Schnetzeln selbst gebastelt. Diese wurden für dieses Gericht in einer gut gewürzten und mit Kräutern gepimpten Gemüsebrühe mariniert. Wer sich die Arbeit nicht machen will, fertig gekauftes Hackfleisch mit entsprechender Würze tut diesem Gericht nicht weh. Die Gnocchi wurden mit Alsan, Paprikaflocken... Weiterlesen →

mit Gnocchi, in diesem Fall aus dem Kühlregal. Das Hackfleisch ist aus Soja Schnetzeln selbst gebastelt. Diese wurden für dieses Gericht in einer gut gewürzten und mit Kräutern gepimpten Gemüsebrühe mariniert.

Wer sich die Arbeit nicht machen will, fertig gekauftes Hackfleisch mit entsprechender Würze tut diesem Gericht nicht weh.

Die Gnocchi wurden mit Alsan, Paprikaflocken und Petersilie verfeinert. Recht lecker, und das, obwohl ich gar nicht so der große Zucchini Fan bin.
Die Tomatensoße gehört eigentlich nicht dazu, war aber noch da. Passte dann aber geschmacklich gut mit auf den Teller.

Zutaten

Sojahackfleisch, selbstgemacht oder ähnlich gekauft

1 große Zwiebel, in feinen Scheiben

3 Knoblauchzehen, gerieben

1 kleine grüne Zucchini, in feine Scheiben

1 kleine gelbe Zucchini, in feine Scheiben

Paprikaflocken oder Cayennepfeffer

neutrales Öl

Meersalz

Pfeffer aus der Mühle

Paprikapulver

Petersilie, fein gehackt

Alsan oder Margarine

Gnocchi, gekauft oder selber gemacht

einfache Tomatensoße, selbstgemacht
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