Wisst ihr, was das Schlimmste am Urlaub ist" Dass er vorbei geht. Ich möchte die Zeit anhalten können und im Moment verharren, wenn man Erdbeeren naschend durch die deutsche Botanik spaziert und sich süßen Nonsens zuflüstert und dabei alles um einen herum vergisst. Mit diesem Erdbeer-Mascarpone-Dessert holen wir uns das alles wieder zurück?

Sich ein paar Tage eine Auszeit vom Alltag zu nehmen, kann wirklich die Welt bewegen. Nicht in einem lebensverändernden Ausmaß von epischer Tragweite. Aber alle Verantwortung mal kurz hinter sich zu lassen, das ist ungefähr so wertvoll wie zehn Kilo Safran. (Vielleicht sogar noch mehr!) Die Dreckwäsche kann bleiben, wo sie ist. Der Wocheneinkauf spielt keine Rolle. Die Flusen können im Wohnzimmer um die Wette rennen. Und ja, ausnahmsweise stampft einem auch keiner morgens schreiend durchs Gesicht, weil er Hunger hat. Wenn man das noch toppt mit einer frischen Schale Erdbeeren, die vor ein paar Stunden noch auf dem Feld von der Sonne beschienen wurde? dann ist der Traum perfekt! Süß. Saftig. Fruchtig. Und so lecker, dass man sich schrumpfen möchte, um darin zu baden. Könnte ich meine Liebe für Erdbeeren deutlicher machen"

Das mit dem Urlaub ist jetzt schon wieder (gefühlt) ewig her, denn das mit dem Anhalten der Zeit war nicht sehr erfolgreich. Aber das Erdbeer-Feeling, das hält noch an. Zumindest so bald man kurz in den Supermarkt oder zum Erdbeer-Stand nebenan hüpft und sich eine neue Schale gönnt.
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