Cremiger veganer Milchreis, der mit Zimt und Vanille aromatisiert ist und aus nur 7 Zutaten besteht. Dieser Kokosmilchreis ist einfach herzustellen und bietet den gleichen klassischen cremigen Genuss wie bei Oma – aber zu 100 % ohne Eier und Milchprodukte!

Mach dich bereit, für den besten Milchreis, den du je probiert hast. Dieser cremige Kokosmilchreis nach Arroz con leche-Art ist eine klassische Version dieses traditionellen Desserts. Er duftet leicht nach Zimt und Vanille, ist süß (auch in der zuckerfreien Variante) und dank der Kokosmilch super cremig!
Das Beste daran ist, dass er komplett aus Zutaten hergestellt wird, die wahrscheinlich schon in deiner Speisekammer vorhanden sind, sich leicht mit unendlich vielen Variationen anpassen lässt und nur einen Topf und 35 Minuten benötigt. An kühlen Abenden kann man ihn warm genießen (mit einer Tasse heißer Schokolade) oder gekühlt als süßen, cremigen, erfrischenden Nachtisch!
Was ist Milchreis"
Er ist in fast allen Regionen der Welt beliebt (mit vielen Variationen), darunter:

Arroz con leche (Spanisch, Mexikanisch, Kolumbianisch, Dominikanisch, usw.)
Sütlaç (Türkisch)
Sholezard (iranischer Safran-Reispudding)
Riz au lait (französisch)
Arroz doce (Portugiesisch)
Kheer (indisch)

Für diese Version mache ich einen eher klassischen Milchreis, der auch vom Arroz con Leche hier in der Dominikanischen Republik inspiriert ist. Im Gegensatz zu den traditionellen Versionen, ist dieses Rezept jedoch zu 100...