Leichte, luftige und cremige vegane Erdnussbutter Mousse. Dieses fluffige Dessert schmilzt buchstäblich in deinem Mund. Das Rezept ist glutenfrei und kann ohne raffinierten Zucker mit nur 6 einfachen Zutaten zubereitet werden!

Wenn du dich nach etwas Süßem sehnst, aber keine Lust auf Kuchen, Torte oder Muffins hast, dann probiere doch einmal diese leckere Erdnussmousse. Das Dessert wird garantiert dein Verlangen nach einem Dessert stillen. Besonders wenn du Erdnussmus liebst, ist dieser süße Leckerbissen für dich bestimmt!
Du kannst die Mousse zum Frühstück genießen oder auch nachmittags ein Parfait vernaschen, wenn du einen Energiekick benötigst. Diese vegane Mousse ist auch ein perfektes Nicht-Back-Dessert für den Sommer, weil sie so luftig leicht ist. Es ist sogar möglich, die Mousse einzufrieren, wodurch sie wie eine Erdnuss-Mousse-Eiscreme schmeckt!
Einfache Zutaten
Das Parfait besteht aus nur 6 Zutaten. Ich werde dir nun Optionen aufzeigen, um das Dessert allergikerfreundlich zu machen, falls du z.B. kein Soja essen kannst. Du benötigst folgende Zutaten:
Erdnussmus – Ich habe ein cremiges Erdnussmus genommen, was gesalzen, aber nur ganz wenig gesüßt war. Wenn deine Erdnussbutter stark gesüßt ist, kannst du einfach etwas weniger Süßungsmittel verwenden. Probiere für weitere Variationen einmal Mandelmus, Cashewmus usw. aus. Oder verwende Sonnenblumenkernmus für eine nussfreie Version!
Seidentofu – Sollte fest sein (firm). Du kannst au...