Linda, Sieglinde, Laura, Marabel, Adretta, Bintje ? – Ich zähle gerade nicht unseren Damenbesuch der letzten Wochen auf, sondern Kartoffelsorten. Und die Laborküche huldigt jeder einzelnen dieser heimischen Knollen. Ihre Namensvetterin, die ?Süßkartoffel? vergessen wir jedoch gerne. Aber mit unserem Süßkartoffel-Kichererbsen-Schmortopf holen wir das nach?

Ich versuche gerade unsere Küchenschränke zu ?lüften?. Das heißt, die Dosen, Gläser und Tütchen aufzubrauchen, die sukzessiv immer ein Stückchen weiter nach hinten in den Schrank geschoben werden. Irgendwann hat sich da hinten nämlich eine Art Graue Eminenz gebildet, die einen immer daran erinnert, dass man ja mal müsste?
Man müsste öfter Kichererbsen essen, denn davon stehen da riesige Dosen. Man müsste endlich mal die gutgemeinten Doseneintöpfe aufessen. Man müsste endlich das Tetrapak Seidentofu mal für irgendwas benutzen. Man müsste endlich mal Antworten auf die Fragen ?Warum haben wir eigentlich 4 Sorten Dosenbohnen im Schrank"? finden. Hach, wer kennt es nicht" Man müsste so viel?
Im Endeffekt landen in Topf und Pfanne aber immer die Sachen, die da aus Bequemlichkeit immer landen. Und ganz im Ernst: Kartoffeln, die lieben wir einfach. Süßkartoffeln" Hm. Auf der Rangliste eher weiter hinten. Irgendwo bei den komischen Linsen-Nudeln.
Aber mit dem Süßkartoffel-Kichererbsen-Schmortopf kombinieren wir die Süßkartoffel-Schmach mit der ewigen Schrank-Kichererbse zu einem ...