Dieses Rezept für Salbei Gnocchi in cremiger Weißweinsoße ist sämig, köstlich und in nur 20 Minuten zubereitet. Das herzhafte One-Pot-Gericht eignet sich perfekt als Abendessen unter der Woche und für besondere Anlässe. Außerdem ist das Rezept glutenfrei und vegan!

Cremige Salbei Gnocchi mit weißer Soße in 20 Minuten
Seit ich ein Rezept für vegane und glutenfreie Gnocchi veröffentlicht habe, gehören Gnocchi-Rezepte bei mir zum wöchentlichen Speiseplan. Je nach Lust und Laune und je nach Hunger kann man diese weichen Kartoffelnocken auf vielfältige Weise genießen. Zum Beispiel mit einer leichten Tomatensoße, mit Pesto oder Pilzsoße, als Gnocchi Auflauf oder – wenn es besonders cremig sein soll – als Salbei Gnocchi in cremiger Soße. Mit einer Handvoll einfacher und preiswerter Zutaten aus der Speisekammer kannst du diese köstliche, cremige Weißweinsoße zubereiten, die perfekt zu Gnocchi und Gemüse passt – ich habe dieses Mal Erbsen verwendet, aber sie ist ziemlich vielseitig einsetzbar.
Noch besser ist, dass man für dieses Rezept nur eine Pfanne braucht und die Zubereitung superschnell und einfach ist und die ganze Familie – auch Nicht-Veganer – begeistert sein wird! Schau dir auch gerne meine Liste mit 27 meiner liebsten veganen Nudelgerichte an, um weitere schnelle, einfache und leckere Rezepte zu erhalten.

Die Zutaten

Gnocchi: Verwende gekaufte oder selbstgemachte Gnocchi. Achte nur darauf, dass sie für dieses cremi...