Dieses Saatenbrot ohne Kneten enthält weder Mehl noch Hefe und ist ein gehaltvolles, ölfreies, veganes, glutenfreies Haferbrot mit vielen Ballaststoffen, Proteinen, gesunden Fetten und Mikronährstoffen!

Haferbrot mit Körnern ohne Mehl und Hefe
Auch wenn das Körnerbrot eine laibartige Form hat, ist es kein gewöhnliches luftiges Sandwichbrot. Stattdessen ist es ein hefefreies, eifreies, glutenfreies und mehlfreies Brot, das an ein nordisches Saatenbrot erinnert.
Was genau ist dieses Haferbrot also" Nun, dieses Rezept geht noch einen Schritt weiter als mein Low-Carb Leinsamenbrot und besteht fast ausschließlich aus gemischten Samen und Haferflocken, ganz ohne Backtriebmittel. Das Ergebnis ist ein gesundes Brot mit vollwertigen Zutaten, das sowohl zu Hause als auch unterwegs (z. B. beim Camping oder Wandern) gut schmeckt. Es ist saftig, dicht, bissfest, sättigend, gesund und vollgepackt mit Ballaststoffen, herzgesunden Fetten und Mikronährstoffen (wie Eisen, Kalzium, Zink, Magnesium usw.), die in jedem Bissen enthalten sind, ganz ohne leere Kalorien. Und im Gegensatz zu ähnlichen Rezepten ist dieses Saatenbrot Rezept ohne Zucker und zudem ölfrei.
Und das Beste ist, dass es nur mit einer Handvoll Zutaten aus der Speisekammer in einer Schüssel SO einfach zu machen ist, dass man nur wenig aufräumen muss und keine besonderen Geräte oder Techniken braucht. Mischen, ruhen lassen, backen, abkühlen und genießen – Voila! Ein gesundes glutenfreies Brot ohne Me...