Dieser Pumpkin Pie ist saftig, cremig, aromatisch und perfekt für die Feiertage! Der vegane Kürbiskuchen wird mit einem optionalen glutenfreien Teig und gesunden Zutaten zubereitet und schmeckt trotzdem sehr lecker!

So sehr ich auch Pekannuss-Törtchen, Pecan Pie und Apfelkuchen liebe, nichts erinnert mich mehr an den Herbst als Pumpkin Pie. Er ist reichhaltig, cremig, süß und vollgepackt mit den beliebtesten wärmenden Gewürzen des Herbstes und Kürbispüree. Aber das Beste ist, dass er so einfach zu Hause zu machen ist und deine Küche himmlisch duften wird!
Ist Pumpkin Pie vegan"
Leider sind traditionelle Kürbiskuchen-Rezepte meist voll von Milchprodukten und Eiern. Glücklicherweise habe ich hier ein Rezept für einen glutenfreien, veganen Kürbiskuchen kreiert, der mit einfachen (und auch oft gesünderen) Alternativen zubereitet wird und ein beliebtes (ja, auch für Nicht-Veganer!) Herbst- und Thanksgiving-Dessert ist! Tatsächlich hat dieser vegane Kürbiskuchen eine wunderbar cremige Füllung und ist genauso überzeugend im Geschmack und in der Konsistenz. Mit unraffinierten Süßungsmitteln, vollwertigen Zutaten, einem Minimum an Öl und weniger “leeren Kalorien”, ist dieser amerikanische Kürbiskuchen überraschend gesund. Ich könnte es dir nicht verübeln, wenn du schon zum Frühstück ein Stück davon essen würdest…!

Das Beste daran ist, dass er mit nur wenigen gängigen Zutaten schnell und einfach zuzubereiten ist. Er kann mit We...