Dieses Jahr betreiben wir sozusagen ?Next Level Shit?, und davon bleibt auch die Laborküche nicht verschont. Nach unserer kleinen Blogpause geben wir dem klassischen Kartoffelbrei ein Upgrade und kreieren für euch Pizza-Pü ? ein geschmacksgeladenes Pizza-Kartoffelpüree. Los geht?s!

Als erstes: WIR SIND WIEDER DA! Nach dem Mist der letzten zwei Jahre könnte man vermuten wir haben eine kleine #mentalhealthbreak hingelegt. Wäre aber glatt gelogen, denn wir haben noch nie so nah am Rande des Wahnsinns gestanden wie in den letzten zwei Monaten. Wir haben neben der Laborküche auch alles andere in Kartons gepackt und sind mal eben umgezogen. Unseren beiden Küchen, wie ihr sie aus diesem Beitrag noch kennt, haben wir Adieu gesagt und auch ein paar Umzugsschmerzen gelitten. Plötzlich ist nichts mehr da, wo es sonst ist, weil das sonst ja auch nicht mehr so ist wie? nunja, sonst. Und als Foodblogger haben wir uns auch eine gehörige Portion geschämt. Hätten wir nämlich herzeigen müssen, was wir in den ersten Wochen auf die Teller geschmissen haben, wäre das ein bisschen peinlich geworden. Zum einen, weil wir im Kartonchaos gar nicht wussten, wo überhaupt die Teller waren. Und zum anderen, weil es a) belegte Brötchen, b) Pizza oder c) Burger gab. Und nichts davon war auch nur im Entferntesten selbst gemacht.

Aber wir sind soweit, dass wir den Modus Operandi wieder erreicht haben und wieder kreativ werden können. Und gerade ist die Versuchung groß, einfach so ric...