Hier in der Laborküche lieben wir es skeptisch aber experimentierfreudig zu sein. Aber Erdnussbutter und Marmelade" Ich weiß nicht. Irgendwie klingt das merkwürdig. Unser Peanut Butter & Jelly Dessert belehrt und eines besseren?

Okay okay, meine Haltung mag kontrovers sein, aber in diesem Haushalt wird nicht jede Nuss gleichwertig behandelt. Wir sind total für #equality und #equalrights aber nur für Menschen, nicht für Nüsse. (Besonders nicht für dumme Nüsse, aber das ist ein anderes Thema?) Haselnüsse sind für süße Angelegenheiten, wie Kuchen. Mandeln eigentlich auch. Cashews sind hybride Mischwesen, die sowohl herzhaft und süß hinbekommen. Und Erdnüsse sind für herzhafte Rezepte mit asiatischem Flair.
Nutella und Marmelade funktioniert super für mich auf dem Sonntagsbrötchen. Und ja, ich weiß, das ist schon grenzwertig für viele. Aber das ist süß und süß! Das passt. Aber Erdnussbutter und Marmelade!" Bei dem Hype bin ich irgendwie nicht on board. Wenn da nicht Maddin und eine unverschämte große Box mit veganen Cronuts gewesen wäre. Für die Nichtwisser: Cronuts sind ein Hybrid aus Donuts und Croissants. So ähnlich wie Cruffins. Und eine Sorte davon bestand aus besagter Geschmackskombination?

Und ich liebe den Look! Dieses satte Karamellbraun von Erdnussbutter und dann dieser juwelenartige Marmeladenglanz. #foodporn Die Optik ist einfach überzeugend. Und zu meiner Überraschung ist es der Geschmack auch. Die Erdnussbutter i...