Mein absolutes neues Herbst Lieblingsrezept!!! Du magst es gerne herzhaft, dann ist das für Dich! Zwiebelkuchen ist der Renner, richtig" Jetz denke an Zwiebelkuchen extra saftig mit einer Creme-Fraiche-Füllung auf einem luftigen Brezel-Teig… naaa, wie wäre das"

Die Rede ist von meinen unwiderstehlichen veganen Laugen Zwiebel Fladen ? ein herzhaftes Gericht, das perfekt in die kühle Jahreszeit passt. Herbst Food par Excellence sage ich Dir! Ganz gleich, ob du schon lange Veganer:in bist und schon soooo viel ausprobiert hast, oder einfach auf der Suche nach neuen kulinarischen Abenteuern – diese Fladen sind ein absolutes Muss auf deiner Liste. *pinkyswear

Ich weiß Du denkst an Lauge und *kreisch, wie soll das denn einfach und unkompliziert zuhause gehen. Ich verspreche dieses Rezept ist super einfach, komplett ungefährlich (ohne Handschuhe!!) und gelingt auch dem unerfahrensten Anfänger. Denn ganz ehrlich: Laugenteig ist einfach IMMER so viel saftiger als normaler.
Noch kurz ein Wörtchen zu diesem Hefeteigboden. Ich habe dazu mein Naanbrot Rezept zweckentfremdet, weil es einfach das leckerste herzhafte Hefeteigrezept ist ? und es hat sich wirklich gelohnt. Der Boden ist super saftig!

Vegane Creme Fraiche gibt es inzwischen im Bioldaen und sogar im Supermarkt, absolute Empfehlung und Game Changer für meine Küche.

Viel Spaß mit deinem neuen Lieblingsrezept, und lass gerne etwas Liebe da, wenn es Dir geschmeckt hat!

Ergi...