Diese gesunde Kohlsuppe mit Tomaten und Linsen ist super einfach, preiswert, geschmackvoll und vollgepackt mit nahrhaften Zutaten, darunter pflanzliches Eiweiß, Antioxidantien und wirkt zudem entschlackend!

Einfache und nahrhafte Tomaten-Kohlsuppe mit Linsen
In einigen Ländern hat Kohl einen schlechten Ruf, der durch Kindheitserinnerungen an stinkenden, matschig gekochten Kohl und die leicht traumatisierende Kohl-“Wasser”-Suppe in “Charlie und die Schokoladenfabrik” hervorgerufen wird. Für diese Menschen ist es an der Zeit, dieses einfache Kohlsuppen-Rezept auszuprobieren, um die schlechten Erinnerungen zu vertreiben – und das alles in einem Gericht, das nur einen Topf und minimalen Aufwand erfordert.
Ich muss zugeben, dass ich Kohl schon immer gemocht habe. Mit köstlichen Optionen wie würzigen Kohlrouladen, knusprigem Krautsalat, karamellisierten Kohlsteaks, einfachen Wok-Gerichten und würzigem Sauerkraut (mein persönlicher Favorit), fehlte es mir nie an Ideen für die Verwendung dieser bescheidenen Zutat. Diese Kohlsuppe ist jedoch ein neuer Favorit. Mit einer Kombination aus gesundem Gemüse, gehackten Tomaten aus der Dose, proteinreichen Linsen und verschiedenen Gewürzen aus der Speisekammer, ist dieser fettarme Kohleintopf unglaublich unkompliziert. Die vollmundige Tomatenbrühe führt dazu, dass man nach einem Nachschlag greift (vielleicht sogar nach einem zweiten).

Was ich über die Kohlsuppendiät denke
Dieses Kohlsuppen-Rezep...