Vielleicht geht es Euch auch so, aber jetzt zum Herbst hin schreit der Magen wieder nach warmen Pfannengerichten. Da kommt unsere Möhren-Kohlrabi-Pfanne gerade recht. Auch wenn der Autor dieser Zeilen ein kleines Problem mit Kohl hat…

Auch wenn wir Krauts sind, so habe ich nie eine besonders innig Beziehung zu Kohl aufbauen können. Ãœberhaupt war mir lange Zeit nicht klar, dass Weißkraut und Weißkohl das gleiche meint. Das ist eine Sache, die man nicht in der Schule lernt, sondern auf dem heimischen Teller, und auf dem gab es damals eigentlich keinen Kohl. Weißkraut klang für mich immer viel besser als Weißkohl. Denn in letzterem steckt dieses abschreckende Wort mit drin: Kohl. Keine Ahnung, ob es eine Aversion gegen Helmut, unseren damaligen Bundeskanzler, war, aber Kohl konnte mir gestohlen bleiben! Der Endgegner ist und bleibt natürlich Rosenkohl. Im Zuge des Food Bloggings habe ich ihn immerhin zu akzeptieren gelernt, sei es frittiert, im Kartoffelsalat und vor allem in der Rosenkohl-Nudel-Pfanne. Mit Nudeln schmecken auch die Geister der Kindheit plötzlich. Eine große Liebe zu Rosenkohl wird es in diesem Leben aber wahrscheinlich nicht mehr geben. Aber so ist das halt. Kohl = bäh! Der eigentliche Mindfuck kam dann irgendwann, als ich dahinter gekommen bin, dass Brokkoli auch ein Kohlgemüse ist. Komisch, denn den mochte ich immer…

Die einzige Ausnahme war aber schon damals tatsächlich Kohlrabi. Das hatte und hat gefühlt einfach nichts mit Koh...