Diese schnellen und einfachen Haferflocken Wraps aus nur 2 Zutaten sind glutenfrei, vegan und super vielseitig und flexibel. Die Tortillas sind perfekt für süße oder herzhafte Tacos und Burritos!

Da ich es liebe, Essen von Grund auf selbst zuzubereiten, sind selbstgemachte Tortillas für mich nichts Neues. Auf meinem Blog habe ich bereits Rezepte für Reis Tortillas, Spinat Tortillas und 2-Zutaten-Linsen-Pfannkuchen geteilt. Jetzt sind die vollwertigen Hafer Tortillas an der Reihe.
Hergestellt aus nur Hafer, Wasser und optional etwas Salz, sind diese gesunden Wraps super schnell und einfach gemacht, preiswert und überraschend flexibel. Gleichzeitig liefern sie reichlich Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe. Außerdem sind sie glutenfrei, pflanzlich, nussfrei, sojafrei und ölfrei. Im Gegensatz zu vielen anderen Rezepten entsteht hier ein knetbarer Teig anstelle eines flüssigen Pfannkuchenteigs, was für eine traditionellere Tortilla-Konsistenz sorgt. Außerdem kannst du das Tortilla-Grundrezept nach Belieben mit Kräutern, Gewürzen und Gewürzmischungen variieren, passend zu süßen oder herzhaften Gerichten.
Nach dem Ausbacken kannst du die Haferflocken-Wraps für Tacos, Pizzen und vieles mehr verwenden. Vielleicht gefällt dir auch mein Rezept für Low Carb Wraps oder meine geliebten glutenfreien Tortillas aus Kichererbsenmehl.

Die Zutaten

Haferflocken: Du kannst entweder Hafermehl verwenden oder ? so wie ich ? einfach Haferflocken selbst zu Mehl mahlen. Falls ...