Zitronen-Kuchen ist der Klebstoff, der die Menschheit zusammenhält! Mutige Aussage, aber ich bin vom Wahrheitsgehalt dieses Statement zutiefst überzeugt. Warum, das könnt ihr hier nachlesen. Und mit dabei ist natürlich auch das Rezept für unsere super einfachen Zitronen-Mohn-Gugelhupfe. Auf dass die Menschen noch ein bisschen näher zusammenrücken und wenn es nur am Kuchenteller ist!

Wenn Marmorkuchen die nostalgische Fototapete im Hintergrund unserer schönsten Kindheitserinnerungen ist und die Donauwelle der kuchengewordene Küchentisch, an dem sich alle zum feierlichen Beisammensein versammeln, dann ist Zitronen-Kuchen das leise dudelnde Radio im Hintergrund, das alle irgendwann vergessen, aber auch verdammt schnell vermissen. Das Rauschen im Hintergrund, das unterschwellig aber alle bei guter Laune hält. Die fröhliche kleine Melodie, in der man sich für einen Moment verlieren kann, bevor man mit was-auch-immer fortfährt. Das erste Mal
Er braucht nicht viele aufwändige Schichten, höchstens eine ordentliche Portion Zuckerguss. Er ist einfach gestrickt und verlangt nicht nach Kuchengabeln und feinen Tellerchen. Seine Zubereitung ist wahrlich kein Hexenwerk, sondern eher etwas, dass ich auch dem nicht sehr backaffinen Maddin ohne Probleme zutrauen würde. Und meistens ist er unsere erste richtige Kuchenerfahrung, und so etwas vergisst man sein ganzes Leben nicht mehr. Darum übt er auch auf der Kaffeetafel und beim Geburtstagsbuffet immer eine magische Anziehu...