Hier sind meine besten veganen Frühlingsrezepte für den Monat Mai für dich
Was kochen wir im Mai" Endlich hat das große Frühlingserwachen begonnen und wir dürfen uns endlich wieder über regionales Obst und Gemüse auf den Märkten freuen. In diesem Blogbeitrag zeige ich dir meine besten Rezepte für den Mai, damit du diesen Monat kulinarisch besonders auskosten kannst. Natürlich ist die Spargelsaison bereits in vollem Gange und ich habe hier auf meinem Blog schon viele köstliche Rezepte mit grünem und weißem Spargel für dich zusammengestellt. Die Möglichkeiten mit Spargel zu kochen sind schier unendlich ? schaue doch gleich mal, ob unter meinen Rezepten eines für dich dabei ist. Im Mai gibt es außerdem Blumenkohl, Kohlrabi, Lauch, Spinat, Radieschen, Chinakohl und die ersten frischen Kopfsalate aus heimischem Anbau. Für Mehlspeisen und süße Desserts nehmen wir jetzt im Mai gerne fruchtig-frischen Rhabarber. Auch die ersten Erdbeeren gibt es schon regional aus unbeheizten Gewächshäusern und bald werden auch die Erdbeeren aus Freilandanbau reif zur Ernte sein. Nur Himbeeren oder Heidelbeeren brauchen noch ein wenig Zeit. Aber mit all dem frischen Obst und Gemüse im Mai können wir jetzt schon großartige Gerichte zaubern.
In diesem Blogbeitrag habe ich dir die besten veganen Rezept-Ideen für Mai zusammen gestellt. Welches ist dein Lieblingsrezept" Schreibe es gleich hier in die Kommentare oder schaue auf meinem Instagram-Kanal vorbei, wo du je...