ohne Zutatenliste und Zubereitung. Hier sagen die Fotos alles und vielleicht regt es ja bei einigen die Fantasie an, um selbst zur Pfanne zu greifen. Das Rezept für die Seitanrolle und die frischen Nudeln ist euch ja bekannt und wurde schon oft vorgestellt. Habe für meine Tochter eine Rolle Seitan zubereitet. Für mich blieben die... Weiterlesen →

ohne Zutatenliste und Zubereitung. Hier sagen die Fotos alles und vielleicht regt es ja bei einigen die Fantasie an, um selbst zur Pfanne zu greifen. Das Rezept für die Seitanrolle und die frischen Nudeln ist euch ja bekannt und wurde schon oft vorgestellt.

Habe für meine Tochter eine Rolle Seitan zubereitet. Für mich blieben die beiden Enden, welche ich in dünne Scheiben gehobelt habe. Kamen dann zusammen mit Pak Choi, Peperoni und frischen Bandnudeln in die Pfanne.
Da Gyrosgewürz im Moment nicht so meins, habe ich heute mal für die Marinade eine Wild Gewürzmischung genommen. Dazu natürlich noch Öl, wenig Sojasoße, Salz, Pfeffer und Paprikapulver.

Da meine Frau Seitan nicht verträgt, hielt sich die Menge in Grenzen. Dafür reichte auch meine kleine Eisenpfanne. Eigentlich esse ich auch immer direkt aus dieser, aber für ein Foto dann doch in einer Schüssel angerichtet.

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