(Werbung) Wir lieben dick belegte Bagels und frühstücken besonders am Wochenende gerne etwas ausgiebiger. Da ist so ein Bagel mit Avocado genau das Richtige! Doch ein normaler Avocado-Bagel war uns zu langweilig, deshalb gibt?s hier heute unsere Deluxe-Version mit allerlei köstlichen Zutaten. ? Neben mashed Avocado kommen hier außerdem gebackene, aromatische Cherry-Tomaten, Frühlingszwiebeln, würziges veganes Chicken BBQ von endori und ein wenig Chiliöl auf unseren Bagel. Alles vereint ist eine super Kombination ? Cremig, crunchy und so lecker!

Für dieses Rezept haben wir uns mit unseren Freunden von endori zusammengetan. Von endori gibt?s nämlich neu vier verschiedene Sorten veganes Chicken auf Erbsenbasis. Wir haben hier die würzige BBQ-Variante genutzt, im Sortiment gibt?s aber auch noch die Sorten Natur, Kebab und Chili Paprika. Das Chicken ist richtig schön saftig, rauchig und die perfekte proteinreiche Zugabe (30 g pro 100 g) für Sandwiches, Wraps, Bagels, Salate und Co. Einfach ein paar Minuten mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten ? fertig! Außerdem ist das vegane Chicken soja- und glutenfrei.
Die Produkte von endori bekommt ihr bei Edeka, Rewe, Kaufland und im endori Onlineshop unter www.endori-shop.de. Neben dem Chicken gibt?s von endori auch weitere leckere Fleisch- und Fischalternativen, die wir immer wieder sehr gerne nutzen! Einige weitere Rezepte mit den Produkten findet ihr auch bereits bei uns im B...