Vielleicht kennt ihr ja schon mein Tzaziki Rezept ?das beste vegane Tzaziki? und das liebe ich wirklich sehr.

Heute habe ich mal eine ganz andere Variante für euch, vollwertig aus Sonnenblumenkernen. Ähnlich wie veganer Frischkäse auch als Brotaufstrich verwendbar und sehr günstig. Sparen müssen wir doch alle mittlerweile, oder"

300 g Sonnenblumenkerne https://bit.ly/3lvmXPh
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
3 - 4 EL Zitronensaft
1/2 bis 1 Gurke (je nach Größe)
Dill, Salz und Kräutersalz nach Geschmack
Wasser zufügen bis zur gewünschten Geschmeidigkeit

? Ihr bekommt diese Riesenmenge für unter 2 Euro, denn Sonnenblumenkerne sind auch sehr günstig. 2 kg in Bio-Qualität kosten bei Koro gerade mal 9,75 Euro. Mit meinem Code ???????? spart ihr nochmal 5 %.
Sonnenblumenkerne über Nacht (oder mind. 5 Stunden) einweichen und abspülen. Mit Öl, Salz, und Zitronensaft zu einer glatten Creme mixen.

Gurke raspeln und mit Dill unter die Creme mischen. Kalt stellen und mind. 1 Stunde durchziehen lassen.

Guten Appetit!

Auf Instagram gibt es noch mehr von mir: https://www.instagram.com/veggileo/

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