ThunVisch Salat

300 g Kichererbsen (gekeimt) und gekocht https://bit.ly/3vq4iXS
2 Stangen Sellerie, fein gewürfelt
4-5 saure Gurken, gewürfelt
1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
4 EL Sud aus den sauren Gurken
3 EL weißes Tahin https://bit.ly/341mhIO
3 EL Zitronensaft
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 TL Senf (dieser hier ist ohne Zuckerzusatz) https://bit.ly/3sx4liT
2 EL ungesüßte Pflanzenmilch
1 EL Nori-Flocken, fein gemahlen

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Lt. Kochbuch https://bit.ly/3M9uUSX für 2 Personen

Zubereitung:
Kichererbsen mit einer Gabel zerdrücken bis eine grobe Konsistenz entsteht.
Danach alle restlichen Zutaten unterrühren und ggf. mit Salz abschmecken. Den ThunVisch-Salat dann mind. 3 h ziehen lassen und anschließend auf Brot anrichten.

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Meine...