Gyros Kritharaki Salat

Zutaten:
150g Kritharaki (kleine Nudeln in Reisform)
ca. 200 g veganes Gyros (gerne mehr nach Geschmack)
2 Bauerngurken
1 rote Paprika
200 g Cherry-Dattel-Tomaten
1 große rote Zwiebel
1 kleine Dose Mais
1 Paket veganer Feta
3 EL Olivenöl
2-4 TL Gyros Gewürz https://youtu.be/osRVKNc38Kk

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Zubereitung:
Nudeln kochen und das vegane Gyros anbraten (hier findet ihr das Ghee aus Olivenöl - mit dem Code VEGGILEO könnt ihr 5% sparen https://bit.ly/3I3NCfb)

Gurken und Paprika in kleine Würfel schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebeln vierteln und fein schneiden, Feta in kleine Würfel schneiden.
Mit dem Mais, den Nudeln und dem Gyros in eine große Schüssel geben und gut verrühren.
Zum Schluss Olivenöl drüber geben und mit dem Gyrosgewürz abschmecken.

Guten Appetit!

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