Sojamilch - Schnittkäse

100 ml Sojamilch
1 TL Gemüsebrühe
1 EL Hefeflocken
1 EL Avocadoöl
1 Prise Knoblauchpulver
2 EL Speisestärke
1/2 TL Guakernmehl

Die Gemüsebrühe in dem Peperonisud auflösen und in der Mikrowelle bei 250 W ca. 1 Min. erwärmen. Anschließend die Sojamilch zufügen und die restlichen Zutaten nacheinander einrühren und in ein Mikrowellentöpfchen, ca. 200 ml Inhalt, füllen. Bei 250 W nun zuerst 3 Min. erhitzen und bei 720 W anschließend 3 Min. fest werden lassen. Danach noch 1 Min. auf 850 W stellen. Die Masse abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen.
Am nächsten Tag kann der "Käse" angeschnitten werden.
Das Rezept habe ich etwas verändert. Hier das Original https://bit.ly/3KYriTc

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