Haferflocken-Brötchen

Zutaten für 3 Stück:
100 g zarte Haferflocken (auf Wunsch glutenfrei)
150 g Alpro Skyr Style
1 EL Leinsamen, geschrotet mit 3 EL Wasser gemischt
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Salz
1/2 Päckchen Backpulver

Zuerst den Leinsamen mit dem Wasser mischen und einen Augenblick quellen lassen.
Dann alle Zutaten miteinander vermischen und im Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. In der Heißluftfritteuse ca. 170 Grad einstellen, das Ergebnis kann je nach Fritteuse anders ausfallen. Evtl. mal rein schauen und die Zeit verlängern.

Die Haferflocken können auch gemahlen werden und ihr könnt die Brötchen auch noch zusätzlich vor dem Backen mit Haferflocken, Sesam oder anderen Kernen bestreuen.

Guten Appetit!
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