Lust auf einen kleinen Snack"
Diese Bällchen sind gesund, kalorienarm und schmecken fantastisch.
Und super schnell gemacht sind sie auch.

Carrot Cake Bällchen

Zutaten:
4 kleinere Karotten, gerieben oder im TM zerkleinert
6 Reiswaffeln
7 Deglet Nour Datteln https://t1p.de/b0umi
oder 5 Medjool Datteln https://t1p.de/xas5p
35-40 g Erdnussmehl https://t1p.de/g5q8o
1 Prise Salz
1/2 TL Vanillepulver https://t1p.de/1qm9v
1 TL Zimt

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Alles ca. 30 Sekunden auf Stufe 6,5 im TM mixen oder einfach so lange, bis die Masse formbar ist.

Kleine Kugeln formen, kalt stellen und genießen.
Pro Kugel 1 WW Point.

Auf Wunsch gerne noch in Kokosraspeln, Hanfsamen, Sesam, zerkleinerten Nüssen etc. rollen.

Das Rezept habe ich bei @broccoli_mum gesehen.

?? Auf Instagram gibt es meine ganzen Frühstücksrezepte und Ideen und noch mehr von mir: https://www.instagram.com/veggileo/

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