Gebackene Ofen-Möhren Ras el Hanout

1 kg Möhren (nicht so große)
3-4 EL Olivenöl
1 EL Limettensaft
2 TL Ras del Hanout Gewürz
Salz

Ofen auf 200 °C vorheizen.

Die Möhren werden geschält und bei Bedarf halbiert, falls sie zu dick sind, und auf ein Backblech gelegt (Backfolie drunter).
Öl mit Limettensaft und Gewürzen mischen und mit einem Pinsel die Möhren von allen Seiten bestreichen.
Im Ofen ca. 30 Minuten backen, sie sollten eine leichte Bräune haben.

Sehr lecker auf Hummus oder zu Kartoffelpüree und brauner Soße.

Wenn es eine Fertigsauce sein soll nehme ich immer diese hier: https://amzn.to/3HxUMtO

In diesem Fall habe ich sie noch mit etwas Cashewmus verfeinert https://t1p.de/dfip8 (immer 5% auf alles bei Koro mit meinem Code: Veggileo)

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