Kichererbsen Käse

Das tolle an diesem ?Käse? ist einfach, dass er fettfrei ist. Cashewkäse schmeckt ja auch sehr lecker, enthält aber einiges an Fett.

Für das Grundrezept:
ca. 240 g Kichererbsen, eingeweicht am Vortag https://bit.ly/3JRVMqd
500 ml Wasser
1 TL Salz
1/2 TL Knoblauchpulver (oder mehr oder frisch)
3 EL Hefeflocken https://bit.ly/3U14WoX
Saft einer halben Zitrone
nach Bedarf weitere Kräuter und Gewürze wie z.B. Pfeffer, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Kräuter nach Wunsch

Werbung | spare bei Koro 5% mit meinem Code: ????????

Kichererbsen abtropfen und zusammen mit Wasser, Zitronensaft und Gewürzen in einen Mixer geben. 1 Minute auf voller Leistung mixen bis eine feine Flüssigkeit entstanden ist. Nochmal abschmecken. Die Masse in einem Topf aufkochen (nicht die volle Hitze nutzen) und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie eine zähflüssige Konsistenz annimmt. Dauert ca. 5 Minuten.
Dann in eine Glasschüssel umfüllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bis der Käseersatz schnittfest ist.

Hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.

Auf Instagram gibt es noch mehr von mir: https://www.instagram.com/veggileo/

???????????????????????????????????????
????? ??????-????? ?ü? ????:

? Bei KoRo https://www.korodrogerie.de sparst du 5% auf alles mit VEGGILEO

? Bei Gewürze/Wurstbedarf https://www.gewuerze-wurstbedarf.de sparst du 5% auf alles mit Veggiwurst

? Bei Just Spices bekommst du mein aktuelles Lieblingsgewürz gratis mit de...