Hagebutten-Frühstücksbrei

60 g gekeimtes Bio Müsli https://bit.ly/3SbnTDC
250 ml Hafermilch
2 EL Hagebuttenpulver https://bit.ly/3C5Tl0y
1 Banane
1 Apfel
2 TL Chiasamen https://bit.ly/3C9k2S1
2 TL Dattelzucker https://bit.ly/3xQTjau
2 TL Hanföl https://bit.ly/3RhK2Pf

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ZubereitungMilch mit einem Teelöffel Dattelzucker in einem Topf kurz aufkochen, das Müsli hinzufügen und für etwa fünf Minuten auf kleinster Stufe unter Rühren köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und das Hagebuttenpulver unterrühren. Banane und Apfel schälen. Banane in Scheiben und Äpfel in Würfel schneiden .In einer Pfanne einen Teelöffel Kokosblütenzucker oder Erythrit erwärmen und die Apfel- und Bananenstücke wenige Minuten darin schwenken bis sie gleichmäßig karamellisiert sind. Das gekochte Müsli auf 2 Schüsseln verteilen und mit dem Obst garnieren. Mit Chiasamen bestreuen und pro Portion mit einem Teelöffel Hanföl beträufeln.
Getrocknet und zu Hagebuttenpulver vermahlen, ist die Frucht ein echtes und noch dazu heimisches Superfood. Es ist reich an den Vitaminen A, C, E und K sowie an den Mineralstoffen Calcium, Mangan, Magnesium, Kupfer und Phosphor.

Außerdem einen besonderen Pflanzenstoff, die sog. Galaktolipide. Diese Kombination an natürlichen Wirkstoffen macht aus der Hagebutte ein naturheilkundliches Mittel gegen Arthrose und Arthritis. In ersten Studien zeigte das Hagebuttenpulver bei d...