Das sind die zartesten, cremigsten und leckersten Muffins, die ich je gebacken habe. Dazu noch glutenfrei! Ihr hättet mein Gesicht sehen müssen, als ich das erste Mal abgebissen habe. So unglaublich köstlich, dass ihr sie unbedingt mal ausprobieren müsst.

Zutaten:
400 g glutenfreie Bio Brownie Backmischung https://bit.ly/3S6K115
150 g Margarine
100 ml Sojamilch
2 geriebene Äpfel (mittlere Größe)
1/2 TL Zimt

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ZubereitungDie Backmischung mit der Margarine und der Sojamilch schaumig rühren. Die Äpfel schälen, reiben und mit dem Zimt unter den Teig rühren.
In 12 kleine Muffinförmchen füllen und 25 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Geduld haben, etwas abkühlen lassen und genießen. ?

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