Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften, wärmenden Gericht bist, das alle glücklich macht, dann ist dieses vegane Rahm-Gulasch genau das Richtige! Mit einer Kombination aus Seitan, Tempeh, Pilzen und Gemüse entsteht eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit, die auch Nicht-Veganer überzeugen wird.Dieses Rezept ist entstanden in einer Kooperation mit Rapunzel Naturkost (Werbung).Was ist das Rezept"Dieses vegane Gulasch vereint die besten Aromen aus frischem Gemüse, würzigem Seitan und Tempeh, abgerundet mit cremigem Cashewmus und knackigen Pekannüssen. Es ist eine großartige pflanzliche Alternative zum klassischen Gulasch, die sich sowohl für gemütliche Abendessen als auch für besondere Anlässe eignet. Perfekt mit geröstetem Brot serviert!Besondere Zutaten oder VerarbeitungsschritteTempeh und Seitan als proteinreiche Fleischalternativen bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine fleischige Konsistenz ins Gulasch. Sie werden grob zerkleinert, was dem Gericht eine rustikale, texturreiche Note verleiht.Das Cashewmus sorgt für eine cremige Bindung und macht das Gulasch besonders reichhaltig. Und die Pekannussstückchen verleihen dem Gericht einen zusätzlichen Crunch und harmonieren perfekt mit dem cremigen Gulasch.Wo finde ich die veganen Zutaten"Die meisten der verwendeten Zutaten findest du problemlos in gut sortierten Supermärkten oder Bioläden. Seitan und Tempeh gibt es oft in der Kühlabteilung von Biomärkten. Übrigens: Falls du Pekan...