Vegane Chickenwings aus Blumenkohl sind der neuste Renner unter den Fast Food Rezepten für Veganer. Anders als ihr tierisches Equivalent sind die veganen Chickenwings sehr leicht selber zu machen und nebenbei auch noch gesund. Wie du deinem Blumenkohl Flügel verleihen kannst, erfährst du hier:

Vegane Chickenwings – Das RezeptVegane Chickenwings – So kreativ kannst du sein

Blumenkohlwings mit SesampanadeVegane Blumenkohlswings

Vegane Chickenwings – Das Rezept

Vorbereitungszeit: 15 Min.
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Menge: 1 Hauptmahlzeit / 2 Portionen als Beilage

Zutaten

1 Blumenkohl (mittlere Größe)80 g Mehl (Kichererbsen-, Reismehl)125 ml Wasser1 gestrichenen TL SalzGewürze: zB. Curry, Knoblauch, Paprika, BarbecueOptional: Sesam, Semmelbrösel
Zubereitung

1. Zunächst schneidest du deinen Blumenkohl in mundgerechte Stücke. Halbiere die Röschen, wenn sie zu groß für dich sind.

2. Mische deine Panade aus Mehl, Wasser, Salz und Gewürzen deiner Wahl. Wir haben hier etwas Curry und Garam Masala genommen.

3. Dippe deine rohen Blumenkohlröschen in die Panade. Als kleiner Tipp: Wälze sie anschließend in Sesam oder Semmelbrösel, das verleiht deinen Chickenwings eine knackige Kruste.

4. Lege deine marinierten Chickenwings auf ein ausgelegtes Backblech und schiebe alles für etwa 25 Min. bei 200 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen. Wenn du magst, kannst du deine Wings nach de...