Dieser vegane Lebkuchen-Kuchen bringt Weihnachtsstimmung auf deinen Teller ? saftig, aromatisch und perfekt für gemütliche Wintertage. Wenn es draußen kälter wird und der Duft von Gewürzen die Küche erfüllt, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Ein unkompliziertes Rezept, das deine Liebsten garantiert begeistert und jede Kaffeerunde zum Advent-Highlight macht.

Was macht diesen Kuchen so besonders"

Warum nur Lebkuchen, wenn man Lebkuchen-Kuchen haben kann"! Der Lebkuchen-Kuchen ist ein herrlich saftiger, weihnachtlicher Kastenkuchen, der in nur wenigen Minuten zusammengerührt ist. Dank feinem Lebkuchengewürz, dunklem Kakao und einem cremigen Marzipan-Mix entsteht ein intensiver, runder Geschmack, der sofort an Advent und Winter erinnert. Ob als Dessert, zum Nachmittagskaffee oder für die Festtage ? dieser Kuchen zählt jetzt schon zu meinen Lieblingsrezepten!
Besondere Zutaten oder Verarbeitungsschritte

Besonders spannend an diesem Rezept ist die Kombination aus Marzipan und Haferdrink, die gemeinsam im Mixer zu einer glatten, aromatischen Basis püriert wird schenkt die zarte Struktur und ein leicht nussiges Aroma. Der zusätzliche Joghurt von Sojade (Werbung) verleiht dem Kuchen seine Saftigkeit. Die Mischung aus Lebkuchengewürz und Backkakao sorgt zusätzlich für Tiefe und winterliche Wärme. Für den perfekten Look wird der Kuchen nach dem Backen mit Schokoguss, veganer Sahne und hübschem Lebkuchen-Dekor verziert ? ...